Après avoir fait voyager nos papilles entre l’Egypte, l’Italie ou encore le Mexique, nous revenons vers une gourmandise française adorée de tous … La fameuse Mousse au chocolat !
A reproduire sans modération à la maison !
La recette de Mélanie : 5 œufs – 1 tablette de chocolat – 1 sachet de sucre Vanillé
1) Faire fondre le chocolat.
2) Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les blancs en neige. Battre les jaunes d’œufs avec le sucre.
3) Puis mélanger cette préparation avec le chocolat, puis incorporer le tout, délicatement, dans les blancs d’œufs.
L’astuce de Salma : Saupoudrer de copeaux de chocolat blanc ou de vermicelles sucrées pour encore plus de gourmandise !
